Вы можете отредактировать уже имеющиеся шаблона или создать совершенно новые.

За основу документа можн взять:

Нужно открыть подходящий, уже созданный в Erplys документ, нажать кнопку печати и выбрать из раздела "Отрегулированная печать" нужный шаблон документа.